आजच्या जगात, बहुतेक लोक "अन्न" वर अवलंबून आहेत किंवा व्यसनाधीन आहेत ज्यांचा मूलत: आपल्या स्वतःच्या आरोग्यावर नकारात्मक प्रभाव पडतो. विविध तयार उत्पादने असोत, फास्ट फूड असोत, साखरयुक्त पदार्थ (मिठाई), जास्त चरबीयुक्त पदार्थ (बहुतेक प्राणी उत्पादने) असोत किंवा सामान्यत: विविध प्रकारच्या पदार्थांनी समृद्ध केलेले पदार्थ असोत. या व्यसनाधीन पदार्थांचा आपल्याला वारंवार वेगवेगळ्या मार्गांनी सामना करावा लागतो आणि या उत्पादनांमधून माघार घेणे दिवसेंदिवस कठीण होत चालले आहे.
ऊर्जावान दाट पदार्थ
या संदर्भात, एखादी व्यक्ती अनेकदा ऊर्जावान दाट पदार्थांबद्दल बोलतो. अस्तित्वात असलेली प्रत्येक गोष्ट उर्जेपासून बनलेली आहे, जी वारंवारतेवर कंपन करते. कोणत्याही प्रकारच्या नकारात्मकतेमुळे ऊर्जा कंपन होण्याची वारंवारता कमी होते, स्थिती संकुचित होते, कोणत्याही प्रकारची सकारात्मकता ही वारंवारता वाढवते ज्यावर ऊर्जा कंपन होते, अवस्था कमी होते. आपली स्वतःची संपूर्ण उत्साही अवस्था जितकी हलकी होईल तितकीच आपल्याला अधिक चांगले वाटते आणि आपली स्वतःची चेतनेची स्थिती अधिक स्पष्ट होते. ऊर्जावान दाट अवस्था आपल्याला आजारी, कंटाळवाणा बनवते आणि आपले स्वतःचे मन, शरीर आणि आत्मा असंतुलित करते. आपल्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम करणारे खाद्यपदार्थ, म्हणजे एकतर प्राणी-आधारित किंवा मिश्रित पदार्थांनी भरलेले पदार्थ, जमिनीपासून एक ऊर्जावान दाट स्थिती असते आणि त्यामुळे आपला स्वतःचा ऊर्जावान आधार देखील संकुचित होतो. आजच्या जगात आपल्याला अस्तित्वाच्या सर्व स्तरांवर ऊर्जावान दाट अन्नाचा सामना करावा लागतो.
आजच्या जगात आपल्याला सर्व स्तरांवर व्यसनाधीन पदार्थांचा सामना करावा लागतो..!!
टेलिव्हिजनवर असो, जाहिराती आपल्याला मोहक ऑफर्स देऊन भुरळ घालत असतात, मिठाई आणि इतर "ट्रीट" ने भरलेल्या सुपरमार्केटमध्ये किंवा सर्वसाधारणपणे दैनंदिन जीवनात. आम्ही लहान असताना या पदार्थांवर अवलंबून होतो, आम्ही या उत्पादनांचे व्यसन झालो आहोत आणि म्हणूनच या ऊर्जावान दाट पदार्थांशिवाय आम्ही कठीणच करू शकत नाही. बरेच लोक ही समस्या कमी करतात, कारण आजकाल ही सामान्य आहे, परंतु मुळात आज आपल्या जगात ही एक गंभीर समस्या आहे.
आपण व्यसनी आहोत आणि या व्यसनांपासून मुक्त होणे सोपे आहे..!!
आपण अस्वास्थ्यकर अन्नाचे व्यसन करतो आणि त्याचे नाट्यमय परिणाम कमी करतो. परंतु, आपण अशा जगात राहतो की, जिथे दिवसेंदिवस आजार होत आहेत, जिथे वृद्धांना आपोआप उच्च रक्तदाबाचा त्रास होतो, मधुमेह होतो, संधिरोगाचा त्रास होतो, हृदयविकाराचा त्रास होतो, कर्करोग होतो आणि इतर असंख्य आजार होतात असे नाही.
अचानक अस्वास्थ्यकर अन्न सोडणे सहसा पैसे काढणे संपते
ही यादी अंतहीन दिसते आणि या समस्येचा एक भाग म्हणजे आज आपण ज्या वाईट पद्धतीने जगतो, विशेषत: आपल्या वैयक्तिक व्यसनांमुळे आहे. आणि जर तुम्ही स्वतःला या व्यसनांपासून मुक्त करण्याचा प्रयत्न केला तर आम्हाला अल्पकालीन माघार घेण्याचा अनुभव येतो. तुमच्या हाताला घाम येणे, अन्नाची लालसा, तापमान बदलणे आणि असे बरेच काही लगेच मिळते. म्हणजे, मुळात बर्याच लोकांना हेल्दी कसे खायचे हे माहित असते, पण मग कोणी का नाही? तुम्हाला स्पष्ट, मजबूत आणि निरोगी बनवणारे पदार्थ का खाऊ नयेत? कारण मजबूत व्यसनापासून मुक्त होणे सोपे नाही. एका दिवसापासून दुस-या दिवसापर्यंत तुम्हाला त्रास देणार्या प्रत्येक गोष्टीशिवाय तुम्ही करण्याचा प्रयत्न केल्यास, सुरुवातीला हे अत्यंत कठीण आहे. तुम्ही सुपरमार्केटमध्ये जाता आणि अचानक तुम्हाला सर्व अस्वास्थ्यकर गोष्टींची, सर्व कृत्रिमरीत्या प्रक्रिया केलेल्या किंवा विषारी द्रव्यांनी भरलेले सर्व खाद्यपदार्थांची इच्छा होते.
शेवटी, उद्योग हे आपल्या कल्याणासाठी नसतात, तर केवळ नफ्यासाठी असतात..!!
जर तुम्ही या पदार्थांवर अवलंबून नसाल, तर तुम्ही या गोष्टींशिवाय सहज करू शकता, परंतु ते इतके सोपे नाही. अन्न उद्योगाने आम्हाला व्यसनाधीन ग्राहक बनवले आहे जे त्यांच्या वापरलेल्या उत्पादनांमुळे आजारी पडतात, ज्याचा फायदा फार्मास्युटिकल उद्योगाला होतो, जे आता त्यांच्या महागड्या औषधांसह आमच्या मदतीला धावून येतात. शेवटी, हा एक सेट-अप गेम आहे जो आपल्या आरोग्याबद्दल नाही, तो आपल्या पैशाबद्दल, नफ्याबद्दल आहे.
तथापि, आपण केवळ आपल्या स्वतःच्या जीवनासाठी जबाबदार असाल तरच आपण स्वत: ला दोष देऊ शकता..!!
अर्थात, मी या टप्प्यावर सर्व कॉर्पोरेशनला दोष देऊ इच्छित नाही, ते खूप सोपे होईल, शेवटी प्रत्येकजण काय करतो, त्यांना काय वाटते, विशेषत: ते कोणते अन्न खातात यासाठी जबाबदार आहे, हे फक्त आपल्यावर अवलंबून आहे की नाही. आम्ही या व्यसनासह जगतो किंवा स्वतःला या व्यसनापासून मुक्त करतो. या व्यसनातून स्वतःला मुक्त करणे माझ्यासाठी सोपे नाही. कालच आम्ही हेल्थ फूड स्टोअरमध्ये गेलो होतो जिथे मी माझी खरेदी केली होती, त्यानंतर आम्ही काही गोष्टी विसरलो होतो म्हणून आम्ही तिथे काही खरेदी करण्यासाठी रेवेला गेलो होतो.
व्यक्तिशः, हे पदार्थ माझ्या सुप्त मनाला किती चालना देतात हे मला वारंवार जाणवले पाहिजे..!!
या दरम्यान मला भूक लागली होती, मला तीव्र भुकेचे हल्ले होते, परंतु भाज्या, फळे आणि इतर निरोगी पदार्थांसाठी नव्हे तर तयार पदार्थ, मांस, मिठाई यासाठी. कोक माझ्याकडे पाहून हसला, चिकन नगेट्स असलेल्या सॅलड बारला मला भेट द्यायची होती आणि चॉकलेट योगर्ट्सनेही माझ्या अवचेतनाला चालना दिली. त्या क्षणी, मला हे देखील कळले की सामान्य सुपरमार्केटमध्ये अस्वास्थ्यकर खाद्यपदार्थांचे व्यसन किती तीव्रतेने उत्तेजित होते, कारण वरवर पाहता यापैकी 75% दुकानांमध्ये फक्त पदार्थ असतात. मुळात, ही आपल्या शरीराची, आपल्या चेतनेची लढाई आहे, जी शक्तिशाली अधिकार्यांकडून उत्साहपूर्ण दाट परिस्थितीत सुरू राहिली पाहिजे. बरं, शेवटी, जेव्हा तुम्ही पूर्णपणे नैसर्गिकरित्या खाणे व्यवस्थापित करता तेव्हा ते दीर्घकाळ खूप मुक्त होते आणि मला ठामपणे खात्री आहे की सध्याच्या बदलांमुळे, 10 वर्षांमध्ये, ही सर्व उत्पादने गायब होतील, कारण मानवता नेहमीच ओळख बदलू शकते. या कारस्थानांसह कमी. या अर्थाने निरोगी, आनंदी राहा आणि एकोप्याने जीवन जगा.
ठीक आहे, "योग्य अन्न" म्हणजे काय हे शोधण्यासाठी, तुम्हाला खूप मागे जावे लागेल. 1700 च्या सुरुवातीस, परदेशी अन्न समुद्रपर्यटन आणि शोधक (कुलंबस) द्वारे युरोपमध्ये आणले गेले. कोको, तंबाखू, ऊस, मसाले इ.
त्यापूर्वी, मध्ययुगात, लोक प्रामुख्याने धान्य खात; पांढरे पीठ आणि साखर यांसारखे परिष्कृत पदार्थ केवळ श्रीमंत, खानदानी लोकांसाठी राखीव होते.
थोडक्यात, अनेक आहार कार्यक्रम नवीन "सुपरफूड" शोधण्याऐवजी "हानीकारक" अन्न काढून टाकण्यावर आधारित असतात.
उदाहरणार्थ, मॅक्टोबायोटिक आहाराचा प्रकार, फक्त या वस्तुस्थितीवर आधारित आहे की त्याचे संस्थापक जॉर्ज ओशावा यांनी ओळखले की जपानी लोकांचा मूळ आहार हाच माणसाला निरोगी ठेवण्याचा एकमेव योग्य मार्ग आहे. ओशावा आणि त्यांचे उत्तराधिकारी एम. कुशी यांनी चांगले यश मिळवले आहे. सर्व सभ्यतेच्या आजारांवर यश मिळवा, फक्त पौष्टिकतेचा फोकस मूलभूत तत्त्वांवर, धान्यावर आणून. तुलनात्मक अभ्यास, जसे की चीन अभ्यास, समान निष्कर्षांवर येतात.
जर तुमची इच्छा असेल तर ओशावाचा डायटिंगचा दृष्टीकोन फक्त "मध्ययुगीन" होता... मला आता विश्वास आहे की तो बरोबर होता.